El 24 de marzo asistimos a Alimentaria, celebrada en la Fira de Barcelona, una de las ferias internacionales más importantes del sector alimentario. El evento reúne empresas, profesionales e innovaciones vinculadas a la industria alimentaria.

La visita nos permitió conocer tendencias del sector, especialmente en digitalización, sostenibilidad y nuevos modelos de negocio, así como identificar oportunidades de aplicación tecnológica en este ámbito.